Şeker Pancarı Üretimi
Şeker pancarı tohumu – (KAPLAMA ŞEMASI)
Kaplanmış tohum nedir ? Tohum kaplamanın amacı nedir ?
Fungusit ve insektisitler toprakta tohumun etrafında koruyucu bir bölge oluşturur. İlaç, kök tarafından alınarak, özsu ile bitkinin büyüyen aksamlarına taşınır.
Şeker pancarı bitkileri bu sayede zararlılara karşı uzun zaman korunur. Kaplama sıralaması markadan markaya veya tercihe göre değişmekle birlikte içerden dışarıya doğru n iç yüzeyde çimlenmeyi hzılandırıcı organik materyal ve/veya fungusit, 2. kademede küreselleşmeyi sağlamak için (torf gibi) katı organik materyal 3.kademede 2. kez fungusit, 4. kademede insektisit ve son olarak da tohum üreticisi firmanın tercihine bağlı olarak dış kabuk rengi belirlenir.
Kaplanmış ve kaplanmamış tohum şeması.
- İlkbaharda da sürülebilecek hafif topraklar hariç, tarlalar sonbahar aylarında pulluk ile sürülmeli ve ilkbaharda yaylı tırmık gibi uygun ekipmanlar ile tohum yatağı yüzeysel olarak hazırlanmalıdır
Doğru tarla hazırlığı ile sağlanabilen düzenli tarla çıkışı yüksek pancar verimi için çok önemlidir.
Ekim zamanı
- Şeker pancarı, çimlenme için 6-8 oC toprak sıcaklığına ihtiyaç duyar. Bölgesel olarak değişmekle beraber, Mart-Nisan ayından itibaren ekim yapılabilir. Ekim yüzeysel (2-4 cm) olarak yapılmalıdır.
- Erken ekilen şeker pancarı tarlalarında daima daha yüksek pancar verimi elde edilir.
Gübreleme
- Toprak tahlil neticelerine göre yapılan gübreleme en yüksek verimi vermekle beraber,
6 ton pancar için ; 12 kg N, 9 kg P, 6 kg K
8 ton pancar için ; 16 kg N, 11 kg P, 8 kg K verilmelidir.
7 ton için ; 30 kg DAP + 20 kg Üre
60 kg 15/15/15 + 12 kg Üre
Başta Potasyum olmak üzere gübreleme programında toprak analizine göre hareket etmek her zaman en doğru yoldur.
- Fosfor ve potaslı gübrenin tamamı, azotlu gübrenin 2/3`ü ekimden önce, kalan azotlu gübre ilk çapa – tekleme esnasında verilmelidir.
- Şeker pancarında Bor,Potasyum,Mağnezyum kullanımı önemlidir.
Münavebe
- Zararlıların (Kök nematodları) ve yabancı otların çoğalmasından dolayı, aynı tarlaya üst-üste kesinlikle ekilmemelidir.
- Uygun münavebe;
Şeker pancarı – Buğday – Mısır
Buğday – Şeker pancarı - Buğday
Bakım işlemleri
- Pancar bitkilerinin 2-4 yaprak döneminde seyreltme işlemi yapılmalıdır. Geciken seyreltme hem işçiliği çoğaltır, hem de verimi düşürür.
- Yöresel iklim şartlarına ve güncel yağışlara bağlı olarak düzenli sulama yapılmalıdır.
- Yabancı ot kontrolü için ekim öncesi, çıkış öncesi veya çıkış sonrası kullanılabilecek çok etkili tarım ilaçları bulunmaktadır. Bu ilaçlama ve ara çapası ile yapılacak mücadele, yabancı ot kontrolü için genelde yeterli olmaktadır.
Hasat
- Şeker pancarı tarlada kaldığı sürece büyümeye ve bilhassa şeker depolamaya devam eder.
- Makine veya el ile yapılan hasat işleminde yaprakların derinden kesilmesi veya kök ucu kırılması ile büyük verim kaybı oluşabilir.
- 1 cm daha derin kesim = - %12 verim
- 2 cm daha derin kesim = - %28 verim
- Kök ucu kırılması = - %5 verim
YÜKSEK PANCAR VERİMİNİN 7 KURALI
- Tarlayı sonbaharda hazırla
- Ekimi mümkün olduğu kadar erken yap
- Mibzeri devamlı kontrol et ve yavaş git
- Yabancı ot mücadelesini geciktirme
- Gübreyi doğru miktarda ve zamanında at
- Hasat kayıplarını en aza indir
- BÖLGENE UYGUN ÇEŞİDİ KULLAN
İTHAL ŞEKER PANCARI TOHUMU PAHALIMI ?
1 Ünite tohum (ithal) = 6,5 ton/da = 552 YTL/da çiftçi geliri
1 Kg tohum (yerli) = 4,5 ton/da = 382 YTL/da çiftçi geliri
Gelir farkı = 170 YTL/dekar
1 Ünite tohum (ithal) = 140 YTL = 28 YTL/da tohum bedeli
1 Kg tohum (yerli) = 25 YTL = 8 YTL/da tohum bedeli
20 YTL tohum bedel farkı = 235 kg pancar/dekar
1 Ünite ithal tohum = 5 dekar ekim
1 kg yerli tohum = 3 dekar ekim
1 kg pancar bedeli = 0,085 YTL (85.000 TL)
Şeker pancarı tarımı ile ilgili bizimle bilgi paylaşımı yapan Dr. Atila Atalay’a teşekkür ederiz.
Hamza Ali Oruç
Zir. Yüksek Mühendisi
